CƠM POKE

Cách làm:

– Gạo vo sạch và ngâm trước theo đúng hướng dẫn.

– Cho gạo và nước vào nồi áp suất Instant Pot, thêm muối. Chọn chế độ Pressure Cook, mức High và điều chỉnh thời gian 8 phút. Sau đó, để nồi Keep warm 10 phút rồi ấn xả van nhanh.

– Trộn cơm với đường và giấm. Để nguội.

– Xới cơm ra bát, xếp cá hồi thái miếng, bơ thái lát, rong biển tươi, gừng hồng lên trên. Rắc vừng đen đã rang chín phía trên.

– Thưởng thức ngay!