CANH DƯA CHUA THỊT BÒ

CÁCH LÀM

• Thịt bò thái miếng cỡ bao diêm, ướp cùng nước mắm và gừng trong ít nhất 20 phút.

• Bật chế độ Saute của Instant Pot, cho dầu ăn vào. Khi dầu ăn nóng, phi thơm hành khô.

• Cho thịt bò vào nồi, đảo đều cho đến khi thịt săn lại.

• Cà chua bổ múi cau, cho dưa và một nửa cà chua vào nồi, đảo tiếp cùng thịt bò.

• Thêm nước, muối vào nồi. Đậy nắp và chọn chế độ Stew.

• Sau khi chương trình kết thúc, xả van nhanh.

• Bật chế độ Saute, thêm nốt số cà chua còn lại vào nồi. Nêm nếm lại cho vừa. Hành lá cắt khúc, thả vào trước khi ăn.

• Dùng nóng cùng cơm trắng.